妖艳可口的火龙果pitaya的历史

起源地区：火龙果原产于中美洲的热带雨林区域，像墨西哥、哥斯达黎加、巴西等国家均为其原产地 。

早期用途：起初，火龙果或许主要是作为观赏植物而受到人们的关注。因其独特的外观以及易于养护的特点，颇受不少人的喜爱。后来，美洲的土著居民发现它的果实不仅美味可口，还富含营养，于是开始对其进行人工栽培，将它当作一种重要的水果来源。

传入亚洲：16世纪，西班牙殖民者把火龙果带到了菲律宾，自此，火龙果开启了在亚洲地区的传播之旅。随后，火龙果陆续传入越南、泰国、马来西亚等东南亚国家。17世纪中期，荷兰人携带种苗在台湾地区进行栽种，此后，中国大陆南方地区也开始有少量产出。

传入西方国家：20世纪中期，火龙果开始进入西方国家，最早引进火龙果的是美国和澳大利亚。最初，主要是热带植物园和植物研究机构基于兴趣，通过引种试验和种植研究，使其在西方逐渐得到推广和种植。

早期引种：我国在清代初期便已开始引种火龙果，不过当时种植规模较小。19世纪的法越战争致使欧洲的火龙果种苗经越南辗转传入中国。20世纪50年代，火龙果被引进到台湾，并在台湾岛南部地区开始种植。

品种引进与改良：20世纪80年代，大陆从台湾地区引种火龙果，经过长时间对优良种质资源的收集、筛选和改良，选育出了适应不同地域种植的新品种。20世纪末，我国开始引进红心火龙果品种进行栽培。

规模化种植：2002年，我国真正开启了火龙果的规模化栽种。此后，各地种植户数量急剧增加，种植技术也不断完善，摸索出了联排式种植方法，还完善了夜间补光LED灯、大棚增温、水肥一体化滴灌系统、数字化系统应用、冷库、分拣车间等栽种配套设施。据中国热带农业科学院的数据显示，2020年，全国火龙果种植面积达到99万亩，产量达152.6万吨；2021年，我国火龙果种植面积突破100万亩，产量达160万吨，中国成为世界第一大火龙果生产国。